Для этого рецепта нам понадобится:
- Рыба 1 штука⠀
- Лимон 1 штука⠀
- Свежая мята 25 г⠀
- Кинза 25 г⠀
- Репчатый лук 2 головки⠀
- Чеснок 10 зубчиков⠀
- Морковь 3 штуки⠀
- Оливковое масло по вкусу⠀
Инструкция по приготовлению:⠀
- Рыбу промыть, почистить, убрать внутренности и пленки. Лук порезать тонкими ломтиками, чеснок натереть, морковь порезать кубиками. Мяту и кинзу разделить на листочки. ⠀
- Положить застелить фольгой, смазать оливковым маслом. Сверху выложить треть приготовленных ингредиентов. Сверху уложить посоленную и поперченную с обеих сторон рыбу. ⠀
- Еще треть зелени и овощей вложить в живот рыбы. Сделать три надреза на рыбе по диагонали и вложить в них по ломтику лимона. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать оставшимися ингредиентами.⠀
- Приподнять фольгу со всех сторон и завернуть в них рыбу. Запекать в духовке сорок минут при температуре 200 градусов.⠀
Приятного аппетита!
